Hallo ihr lieben Blogleser,

ich bin Sandra und gehöre seit November 2015 zum Pralinenherz-Team. Damit ihr wisst wer ich eigentlich bin, erzähle ich Euch etwas über mich und meinen Weg zum Pralinenherz in Dresden.

Ich bin 16 Jahre lang in der schönen Niederlausitz aufgewachsen. Schon sehr früh konnte mich meine Oma und meine Mutti vom Backen und Kochen begeistern, also entschied ich mich im Märkisch Oderland eine Ausbildung zur Köchin zu absolvieren.

Nach erfolgreich abgeschlossener Ausbildung zog es mich drei Jahre nach Berlin. In Berlin lernte ich eine nette kleine Chocolaterie kennen, die in Familienbesitz war. Dort hatte ich oft die Möglichkeit zu helfen, Pralinen und Schokoladen zu fertigen. Mir machte die Arbeit in der Chocolaterie so viel Spaß, dass ich mir dachte, ohja, das wäre „dein“ Traumjob – Schokolade und Törtchen.

Leider sollte es die nächsten Jahre noch nicht klappen diesen Traum zu ermöglichen, also sammelte ich weiter fleißig Erfahrung als Köchin und lernte hier und da nette Kollegen kennen.

In dieser Zeit widmete ich mich privat viel meiner Leidenschaft Backen und Torten gestalten, bis ich 2014 die Chance bekam im Schuhmanns Luisenhof als Konditorin anzufangen und kam somit meinem Traum etwas näher.

Nach der Zeit im Luisenhof arbeitete ich noch einmal kurz in der Hotellerie, wo ich nach kurzer Zeit merkte, dass mir die Torten und das ganze Süße fehlten und ich dort nicht glücklich werde.

Ja und nun was soll ich sagen 🙂 Im November letzen Jahres kam ich meinem Traumjob dann sehr nah. Pralinenherz in Dresden 🙂 Schokolade <3 Pralinen, Törtchen und vieles mehr was das Herzchen zum Strahlen bringt.

Und jetzt nach einem guten halben Jahr kann ich sagen, yes Sandra, du hast hier deinen Traum gefunden 🙂

Und jetzt nach einem guten halben Jahr kann ich sagen, yes Sandra, du hast hier deinen Traum gefunden 🙂

So das war´s heute erst einmal von mir.

Liebste Grüße, Sandra